Spinat Kokos One Pot

【Ｗｅｒｂｕｎｇ】

Ein leckerer One Pot mit Blattspinat, Schweinefleisch Streifen, Nudeln und Kokosmilch

Auch lecker mit Hähnchen oder Puten Fleisch

Gekocht in der Cook4Me + Connect

Zutaten für ca 4 Personen

600 g Schweinefleisch in Streifen

500 g Nudeln nach Wahl

500 g Blattspinat TK

ca 1,3 Liter Gemüse Brühe

1 Dose Kokosmilch

1 Dose Mais

2 Zwiebeln

2 Knoblauch Zehen

Knoblauch Öl

geräuchertes Paprika Pulver

Curry etwas würziger

Kurkuma

Chili Gewürz wenig

Schwarzer Pfeffer

Kokosraspel

Zubereitung

Die Cook4Me auf manuell klassisch braten stellen etwas Öl reingeben

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Stücke schneiden

Das Schweinefleisch anbraten, Zwiebeln und Knoblauch mit anbraten

Das Fleisch nach eigenem Geschmack würzen

Blattspinat, rohe Nudeln und die Gemüse Brühe zugeben und alles gut vermengen

Das Programm braten abbrechen, Deckel schließen und auf garen unter Druck stellen für 7 min Ich habe Korkenzieher Nudeln vom Kaufland genommen die brauchen etwas mehr da sind 7 Min ok

Nach dem abdampfen die Cook4Me auf manuell klassisch braten stellen, alles gut durchrühren und die Kokosmilch sowie den abgetropften Mais zugeben

ggf nochmals abschmecken und ein paar Min leicht köcheln lassen

Mit Kokosraspel anrichten

Guten Appetit