🌿🍲🍚 Puten Frikassee 🌿🍲🍚
Gekocht in der Prep&Cook XL
Dazu gab es Basmati Reis aus der Cook4Me + Connect
🌿 Zutaten für 3 bis 4 Personen
▪️ 400 g Putenbrust
▪️ 3 Möhren
▪️ 1 kleine Dose Champignons oder 250 g frische
▪️ 1 Zwiebel
▪️ 150 g TK Erbsen
▪️ optional Spargel aus dem Glas
▪️ 500 ml Gemüsebrühe
▪️ 1 Becher Creme Fraice
▪️ Kräuter
▪️ schwarzer Pfeffer
▪️ Muskatnuss
▪️ Curry
▪️ Öl
▪️ etwas zum andicken z. B Instant Mehl
🌿 Zubereitung für die Prep&Cook XL
▪️ Das Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebel abpellen und in Stücke schneiden
▪️ Ihr könnt den Flach Einsatz der bei der Prep&Cook dabei war einsetzen, es funktioniert aber auch wenn der Antrieb drinne ist zum anbraten dann müsst ihr nix umschütten
▪️ Die Prep&Cook auf 150 Grad für 10 min stellen, Deckel ablassen
🌿 Für die normale Prep&Cook einfach den Misch und Rühr Einsatz einsetzten und garen P1 wählen 🌿
▪️ Etwas Öl reingeben und die Zwiebel glasig dünsten
▪️ Das Fleisch zugeben, eventuell die anbrat Zeit erhöhen wer es kräftiger angebraten mag
Zwischendurch immer mal wenden
▪️ Möhren kurz mit anbraten und die Pilze
▪️ Wenn ihr den Flach Einsatz drinne habt, den Inhalt kurz umschütten, vorsichtig heiß, den Verschluss unten öffnen und über Kopf den Einsatz rausfallen lassen z. B in die Spüle, dann den Antrieb rein setzen und den Misch und Rühr Einsatz
Es klappt aber auch ohne den Flach Einsatz mit dem Antrieb drin 🌿
▪️ Das Fleisch wieder in die Prep&Cook geben
▪️ Das ganze dann mit 500 ml Gemüsebrühe ablöschen, würzen nach Geschmack
▪️ Erbsen zugeben
▪️ Deckel drauf und verschliessen
▪️ Garen P2 wählen für 20 min / 15 min haben die Möhren noch etwas Biss
▪️ Stopfen rauf das an der Seite nicht ganz geschlossen ist
▪️ Zum Schluss den Creme Fraice und etwas zum andicken in den Topf tun dafür kurz die Prep&Cook auf Stufe 5 stellen / 100 Grad / 2 min
▪️ Wer Spargel mag kann diesen zum Schluss mit erhitzen wenn dieser aus dem Glas ist
▪️ ggf nochmal abschmecken
Küchenfee1980 