🥘🍅🌿 Rosmarin Gulasch One Pot 🥘🍅🌿
Ein wirklich total leckerer One Pot wo erst das Gulasch gegart wird und die Nudeln anschließend zum fertig garen zugegeben werden
Gekocht in der Cook4Me Connect
🌿 Zutaten für 4 bis 6 Personen
Ihr könnt aber auch eure eigene Würzung verwenden und müsst nicht die Gewürze die ich habe unbedingt verwenden 🌿
▪1 kg Schweine Gulasch aus dem Schinken
▪etwas Öl
▪2 Zwiebeln
▪500 g rohe Nudeln
▪100 g Tomatenmark
▪400 ml Passierte Tomaten
▪1 Dose gehackte Tomaten
▪2 kleine Dosen Champignons oder 300g frische
▪1400 ml Gemüsebrühe
▪1 Zweig Rosmarin oder 1 Tl getrocknet
▪Steakpfeffer Hamburg
▪Roasted Garlic
▪Aioli Pfeffer Salz
▪Paprika Pulver geräuchert
▪ggf etwas zum andicken wie Instant Mehl
🔸 Zubereitung
▪Die Cook4Me auf manuel klassisch braten stellen
▪Etwas Öl zum anbraten in den Topf geben
▪Zwiebeln in Würfel schneiden und andünsten
▪Das Fleisch kaufe ich gern am Stück und schneide es mir selber in Stücke für Gulasch
▪Dann die Fleisch Stücke zugeben und alles rundum anbraten lassen nach Wunsch
▪Champignons mit in den Topf geben
▪Das Tomatenmark zugeben und gut vermischen sowie ca 3 min mitbraten
▪Gewürze / Rosmarin nach Geschmack dazu geben
▪Passierte Tomaten sowie die gehackten Tomaten einrühren und 1 Liter Gemüsebrühe, Rest brauchen wir später für die Nudeln
▪Das Programm braten abbrechen, Deckel verschließen und auf garen unter Druck für 18 min stellen
▪Nach dem abdampfen gut verrühren und die rohen Nudeln zugeben sowie die restliche Gemüsebrühe
▪Die Cook4Me wieder auf garen unter Druck stellen auf 7 min
▪Nach dem abdampfen, alles verrühren ggf die Cook4Me auf manuell klassisch braten stellen zum etwas andicken
▪eventuell etwas nachwürzen nach eurem Geschmack
Küchenfee1980 