🍲🍲🍲 Deftige Weißkohl Suppe 🍲🍲🍲

Wir lieben deftige Eintöpfe / Suppen total gerne, seitdem wir die Cook4Me haben gibt es sowas auch öfter zu essen denn es geht Ratz Fatz ohne Geschmacksverlust 🙂

🌿 Gekocht in der Cook4Me+ Connect 🌿

🔸 Zutaten für ca 3/4 vollen Topf

🔸 800 g Weißkohl in Stücke
🔸 5 festkochende Kartoffeln
🔸 6 Möhren
🔸 2 Zwiebeln
🔸 1 Stück Bauchspeck
🔸 1 Stück Kassler Rippe
🔸 3 Rauchenden
🔸 4 Wiener Würstchen
🔸 2 Liter Gemüse Brühe
🔸 Majoran
🔸️ Kümmel
🔸 Thymian
🔸 Pfeffer
🔸 300 g Hackfleisch für Mettbälle

🌿 Ihr könnt auch Brühe einen Tag vorher kochen aus Fleisch und Knochen und diese dann verwenden

🔹 Zubereitung

🔹 Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren schälen

🔹 Alles in Stücke nach Wahl schneiden

🔹 Kohl in grobe Stücke schneiden

🔹 Alles in den Topf der Cook4Me geben

🔹 würzen und mit Brühe auffüllen

🔹 Fleisch mit reingeben kurz unterrühren

🔹 Topf maximal bis zur Grenze / Markierung füllen

🔹 Deckel drauf und verschliessen

🔹 Garen unter Druck wählen

🔹 ich nahm wegen dem Fleisch 18 min

🔹 In der Zeit die Mettbälle vorbereiten

🔹 Wenn die Cook4Me abgedampft hat, auf manuell klassisch schmoren stellen

🔹 Mettbälle in die Suppe tun und mit den kleingeschnittenen Würstchen / oder ganze wie ihr mögt ca 10 min ziehen lassen

🔹 ggf nochmal abschmecken

🌿🍲🌿 Guten Appetit 🍲🌿🍲