Eines unserer absoluten Lieblings Gerichte mittlerweile, früher haben wir oft die Fix Tütchen genommen, aber probiert es ruhig aus es schmeckt auch wenn nicht sogar noch besser ohne diese Fertig Tütchen, kommt nur ganz auf eure Würzung an

Käse Sahne Nudel Gratin 

🌿 Prep&Cook
🌿 Ultrablade Messer
🌿 Schlag & Rühraufsatz
🌿 Auflaufform
🌿 Schnitzelwerk für Käse reiben

🌻 Zutaten für ca 6 Personen

🔸 500g rohe Nudeln
🔸750ml Milch
🔸 200ml Sahne
🔸 2 Zwiebeln
🔸 2 Knoblauchzehen oder etwas Knoblauch geräuchert
🔸 etwas Olivenöl
🔸 300g Kochschinken
🔸 3 EL Tomatenmark
🔸 Schnittlauch TK / Frisch
🔸 400g Schmelzkäse
🔸 Brühe Pulver
🔸 Paprikapulver geräuchert
🔸 Muskatnuss
🔸 Hamburger Pfeffer oder normaler Pfeffer
Ansonsten würzen nach Geschmack
🔸 Käse zum überbacken

🧀🧀🧀 Wir haben Mittelalten Gouda mit der groben Raspel Scheibe in der Prep&Cook geraspelt 🧀🧀🧀

🔹 Zubereitung

Nudeln nach belieben garen z. B in der Cook4Me

🔹 Das Ultrablade Messer in den Mixtopf einsetzen
Zwiebel und Knoblauch schälen und in den Mixtopf geben

🔹 Deckel drauf und verschliessen, auf Turbo zerkleinern bis es gefällt, ggf mit einem Spatel kurz runterschieben

🔹 Die Prep&Cook auf Garen P1 stellen für 7 min

🔹 Das Olivenöl zugeben und die Zwiebel mit einem Spatel runterschieben

🔹 Andünsten lassen

🔹 Das Programm abbrechen, das Ultrablade Messer rausnehmen und den Schlag und Rühr Aufsatz einsetzen

🔹 Garen P2 wählen für 15 min und auf 90 Grad reduzieren, Milch zugeben
Gewürze,Brühe, Schnittlauch, Tomatenmark und den Schmelzkäse reingeben und die Zeit runterlaufen lassen

🔹 Kochschinken in Würfel oder feine Streifen schneiden

🔹 Ein Teil vom Kochschinken könnt ihr mit in die Sauce tun

🔹Sauce ggf nach eigenem Geschmack abschmecken

🔹 gegarte Nudeln in eine Auflaufform geben
Rest Schinken untermischen, ich habe noch Käse mit untergemischt

Die Sauce dann über die Nudeln giessen

25 min in den Backofen bei 200 Grad vorgeheizt mit Umluft
Kurz vor Schluss den Käse drüber streuen und backen bis gewünschte Bräune erreicht ist

🧀🌿🥛 Guten Appetit 🧀🌿🥛